Blog > Komentarze do wpisu

Glazura z cukru pudru

Składniki

  • 15 dag cukru pudru
  • 2 łyżki gorącej wody lub mleka
  • ew. kilka kropli wybranego aromatu do ciast

Sposób przyrządzenia

Przesiany cukier puder ucierać, dodając stopniowo gorący płyn, aż powstanie gęsta, gładka i dająca się smarować glazura.

Im gorętszy dodaje się płyn i im dłużej się ją uciera, tym glazura jest delikatniejsza i ma drobniejsze ziarna.

Powinna mieć taką gęstość, by po polaniu utrzymywała się na cieście i nie wsiąkała w nie, a przy smarowaniu nie został na niej ślady noża

środa, 28 grudnia 2011, ludecka547
Tagi: glazura

Polecane wpisy